（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）咖啡對人體有許多好處，但要小心咖啡因過量成癮，產生戒斷症狀。一名26歲的林姓女子工作壓力大，有輕度胃食道逆流，早上總是一杯咖啡提神，有時為了精神集中，會再追加1至2杯，持續5年後，她發現偶爾不喝咖啡就會頭痛，但只要喝咖啡症狀就會改善，咖啡簡直是她的特效藥。
經台南市立醫院家醫科醫師許維芸診治，發現林女不僅胃食道逆流加重、甚至還有輕微潰瘍。醫師建議林女，每日咖啡量逐步減半，再改用低咖啡因的咖啡或茶來替代，並養成不熬夜的生活習慣。
經過1至2個月調適，林女早上沒有咖啡，一樣可以精神奕奕地上班，偶爾一杯咖啡調劑身心，也不怕上癮，最後林女不但成功戒斷咖啡癮，也解除胃食道逆流的症狀。
許維芸表示，長期攝取咖啡會有成癮症狀，只要1至2天未攝取就會產生戒斷症狀，如頭痛、疲勞、警覺下降、憂鬱等。但其實只要一段時間，逐步減量，或1至2星期不喝咖啡，身體就會逐漸適應。
許維芸指出，咖啡其實對人體也有好處，除了醒腦、調整時差、還能加強運動員的表現。長期適量飲用更可以降低第二型糖尿病、腎結石、痛風、肝硬化、帕金森氏症等疾病的發生率。
咖啡過量可能導致失眠、焦慮、血壓上升、心律不整，更大劑量甚至可能致死。建議要適量攝取咖啡因，一般人每天攝取低於400毫克咖啡因，也不要在短時間內攝取超過200毫克咖啡因。
而孕婦每日不應攝取超過200毫克咖啡因。小於12歲的兒童不要攝取咖啡因，青少年則每日不應攝取超過100毫克咖啡因。也要留意紅茶、綠茶、可樂、能量飲、巧克力、某些止痛藥也都含有咖啡因。
有廣泛性焦慮症、胃食道逆流症狀者，就不建議過量攝取，以免病情加重。另外，睡前6至8小時最好不要再喝咖啡或含咖啡因的飲品，避免影響睡眠。某些降血壓、抗凝血、心律不整、神經科藥物會與咖啡因發生交互作用，建議諮詢醫師再飲用咖啡。
