（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）知名咖哩料理餐廳「印度皇宮」正式進駐南紡購物中心，為讓消費者品嘗正宗咖哩美味，特聘3位專業印度籍廚師，採用純正天然香料食材，烹調出色香味俱全的異國風味餐。歡慶台南店開幕，推出FB打卡贈「印度香料熱奶茶或汽水」，及消費滿500元贈送100元抵用券。
今天中午，印度皇宮總經理郝繼達、南紡購物中心副董事長王立範、總經理廖孟省和營運部部經理楊鈵彥等人一同宣布印度皇宮南紡店正式開幕。楊鈵彥表示，台南人對異國料理的接受度很高，相信印度皇宮的進駐，不單多了選擇性，也豐富館內異國風味料理餐廳的整體性。
郝繼達表示，早年親赴印度取經學習料理精髓，獲知印度料理著重天然食材，回國後因妻子罹癌生病，為讓家人吃出健康，研發許多創意料理，從食材選用、烹飪過程到上菜順序，每個環節皆注重養生概念，進而打造出印度皇宮餐廳。
印度皇宮南紡店特聘請3位印度主廚駐店，均擁有20年以上印度料理經驗，店內販售多達20種以上咖哩口味，加上手工打餅及創意料理，力求將原汁原味的印度料理帶給府城饕客。
