(主流傳媒記者吳敏慈/台南報導)隨著2024年龍年即將到來,台南市政府集結各大傳統市場推出年菜預購活動,市場處特別提供1388、1688、1988三種價格的市場年菜組合,於12月21至29日接受民眾預購。年菜預定明(113)年1月中旬開始配送,在家就可輕鬆享用到總鋪師級的年夜飯。
經發局表示,龍年即將到來,台南傳統市場中許多隱藏美食,絕對是除夕團聚少不了的佳餚。今年市府結合傳統市場推出年菜組合,只要到台南便利送網站,就可以挑選來自學甲市場、玉井市場、開元市場、金華市場、東菜市和西港市場的年菜組合,保證物超所值,回味無窮。
市場處表示,這次年菜集結各大市場的精緻菜色,像1988元年菜組合有來自東菜市「龍遊大海富貴來」組合 (團圓魚翅羹、清蒸鱸魚、土豆豬腳、墨西哥熟鮑魚粒、煙燻雞腿、炸春捲、美鳳油飯)、學甲市場「龍舞雲川喜氣來」組合 (蛋黃蝦米油飯、御品蝦仁魚翅羹、日式香烤豬肋排)。
玉井市場「龍歲呈祥四季寧」組合 (蟹黃魚翅羹、藥膳養生雞、碳烤豬排、蛋黃米糕)、開元市場「千禧龍年歌盛世」組合 (三牲組、魚翅羹、炸花枝丸、八寶丸、蝦捲) 和金華市場「魚躍龍門步步升」(油雞、蒲燒鰻、香滷豬腳、鹹豬肉、香菇丸子),另外西港市場特別推出素食年菜組「祥龍獻瑞富貴來」(好運蓮年油飯、三杯富貴雙菇、御品紅燒獅子頭、百匯吉祥佛跳牆) 等,菜色澎湃令人食指大動。
市長黃偉哲表示,台南市有很多五星級的名攤,因此市政府協助把各地市場的名菜組合成年菜,讓過年期間各地好朋友能有口福,不僅價格非常親民,還幫你把山珍海味包送到家,同時非常貼心還推出素食年菜,讓吃素的朋友不僅有口福還方便採購。