體驗漁鄉美食2016台南虱目魚節登場

台南虱目魚正值產季,嚐鮮正是時候。(記者蔡宗憲攝)
台南虱目魚正值產季,嚐鮮正是時候。(記者蔡宗憲攝)

(主流傳媒記者吳敏慈/台南報導)又到了虱目魚的盛產季節,為期近一個月的2016台南虱目魚節系列活動,8日起將由七股、將軍、安南、北門、及學甲等五大虱目魚產區接力舉辦,邀請全國民眾假日到台南體驗在地漁村文化的特有風情,品嚐鮮美、營養、多樣化的在地虱目魚料理。

台南虱目魚節邁入第5年,今年由七股區公所打頭陣,規劃虱目魚美食嘉年華會,利用創意活動表演、海鮮市集、闖關體驗活動、品嚐七股七寶等行銷漁產,樹子脚虱目魚水餃節「萬粒水餃吃免驚」、七股七寶「Buffet饗宴」、一日漁夫遊七GO等四大主題,想品嚐沿海漁鄉美食,千萬別錯過良機。

活動還有10月16日將軍區的「將軍優雅鮮味行」、10月22日安南區的「虱目安南-鹿耳門生態體驗營」、10月23日北門區井仔腳的「虱慕之旅-北門摸魚趣」及10月29日學甲區「學甲虱目魚產業文化巡禮活動」,藉由推廣在地特色產業,邀請全國民眾一同感受台南漁鄉的活力與魅力。

農業局漁業科指出,虱目魚養殖主要以嘉義、台南及高雄為主,每年7 到11月間為主要產期,台南更被稱為虱目魚的故鄉,已有300多年養殖歷史,在養殖面積(5,200公頃)、產量(2萬6800公噸)、產值(19億元)皆為全國之冠,台南養殖生產的虱目魚肉質及味道鮮美,推薦大家來享用。

2016台南虱目魚節由七股、將軍、安南、北門、及學甲等五大虱目魚產區接力舉辦。(記者蔡宗憲攝)
2016台南虱目魚節由七股、將軍、安南、北門、及學甲等五大虱目魚產區接力舉辦。(記者蔡宗憲攝)