（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）全台擁有31家分店的「異人館」連鎖餐飲，以中價位在餐飲市場打下江山，最近台南崑山店重新整修，除了打造獨立書房區融入用餐空間，並開發合菜系列，在餐桌設計上加入象徵團圓的傳統圓桌，挑戰新嘗試。
不打算靠賣書賺錢，提到餐廳賣書的發想，異人館總經理林岡立表示，因為在尖峰時段店裡常有許多候位顧客，想到可用書來陪伴顧客，除利用時間增廣見聞，如有喜歡的書還可當場買下，目前異人館推出市價八五折購書優惠，希望以閱讀陪伴顧客等候時間。
異人館針對顧客群挑選文學、健康、親子、童書、生活、料理等在銷售排行榜前幾名的書，據了解，目前僅是試賣階段，第一個月已銷售近80本。林岡立強調「異人館並不打算靠賣書來賺錢」，書房區像是個小咖啡店，也可點購下午茶邊閱讀，經過試賣發現，書店設計的確讓顧客很享受等候的時光，實現當初規劃書店的初衷。
異人館推出合菜從960元起跳，菜色網羅了各式名菜、泰式料理、酥炸點心與湯品，其中宮保雞丁、牛腱秘醬七味香、糖醋咕咾肉、香菇燉雞湯，由於廣受好評，預計12月底還會推出8人合菜，合菜系列也讓異人館跳脫以往個人簡餐的簡式料理，往更精緻的餐飲路線邁進。
林岡立說，為了在競爭激烈的餐飲市場佔有一席之地，異人館在料理研發上面一直顛覆過往，從第一家咖啡簡餐店，到現在以連鎖餐飲形式推出合菜，從餐點研發到門市廚藝訓練，都是一門大學問，未來異人館仍會不斷創新、成長。
