（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）知名國際美食評鑑《米其林指南》必比登推介今(23)日發布，繼去年台南首次被納入評鑑地區，今年必比登推介36家美食店家，10家新入選為全台最多。
觀光旅遊局局長林國華表示，必比登推介是以新台幣1000元以下，能吃到優質三道料理(不含飲料)的業者為對象，台南以平價美食出眾，新入選的10間店家，其中有7間小吃。
新入選的有阿文米粿、七股養蚵園家、好農家米糕、西羅殿牛肉湯、黃家蝦捲、三好一公道當歸鴨、謝掌櫃，黑琵食堂，另2店家皆以麵食入選，包含誠實鍋燒意麵、吃麵吧。
連續兩年榮獲必比登推介的筑馨居主廚周榮棠表示，會再加油，還好沒給台南漏氣，也期待好友錦霞樓吳健豪主廚、欣欣餐廳阿塗師在8月31日米其林實體發布會能更上層樓。
東香台菜海味料理總舖師蔡瑞成表示，餐廳一直很注重有機食材及食物溯源，期待有朝一日獲得米其林綠星肯定；長盈海味屋第三代謝佳歆表示，多年以來致力於從漁塭到餐桌，希望善用自家友善養殖的魚種，結合傳統農漁村料理與創新，透過食物傳承在地文化與情感，感謝米其林必比登的肯定。
以融入中藥食材聞名的博仁堂，周建文則表示鬆了一口氣，能再次獲得必比登肯定非常開心；首次入選米其林必比登的七股黑琵食堂楊惠欽表示，七股擁有得天獨厚的農漁特產，使用沿海強風及高塩份產出的在地食材，烹飪起來的食物海味更加濃郁，黑琵食堂除了使用七股海鮮為主，近年更加入將軍牛蒡、蘆筍以及西港麻油，期待透過米其林必比登推薦，讓七股的多樣性更多人看見。
