（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）隨著秋季的來臨，正是品味美食的最佳時節，饕客不必遠行即可享受各地名廚的精湛手藝。台南遠東香格里拉特別邀請姊妹飯店台北遠東香格里拉醉月樓主廚賴忠舜南下客座，將傳統的麻辣辛香與創新元素結合，於38樓「醉月樓」餐廳推出「川味之旅」。
台北主廚賴忠舜以川菜為起點，因對中華料理的熱愛而全心投入中餐領域，30多年精研各大菜系的精髓。川菜以其豐富層次口感著稱，尤其以麻、辣、鮮、香、酸、甜等味覺特色聞名，著重調料的多樣性與巧妙搭配，麻辣味型尤為讓人食之難忘。
台南遠東香格里拉「醉月樓」餐廳客座鉅獻「川味之旅」，將於9月25日至10月13日期間限定，即日起開放預訂，除可單點川菜佳餚，也有提供個人套餐可選擇。
