看好烘焙市場 奇美新品牌「C’est si bon幸福頌」搶攻南台灣

烘焙品牌「Cest si bon幸福頌」誕生,今日發表新產品。(記者吳敏慈攝)

(主流傳媒記者吳敏慈/台南報導)台灣烘焙業產值上看千億,奇美食品跟進搶攻市場,宣告烘焙品牌「C’est si bon幸福頌」今日正式誕生,同時發表九支麵包及四支年輪蛋糕,共13樣烘焙品項。

奇美食品總經理宋宗龍表示,未來在品項上會不斷推陳出新,定期推出多款麵包,各式麵包將由師傅每日手工現做,並搭配在地食材及果物,年輪蛋糕也會持續開發新口味,將帶給消費者極品美味。

奇美食品近年致力烘焙事業發展,今年四月曾與日本知名麵包大師「小倉孝樹」共同合作「幸福吐司」,自開賣以來,曾創下一天賣出上百條的好成績。歷經半年的新品研發及調整,今天推出「C’est si bon幸福頌」品牌正式亮相。

小倉師傅表示,C’est si bon幸福頌 除了採用以石臼研磨而成的頂級小麥粉,更嚴選台南在地生產的水果、穀物釀製自家酵母菌種,富有嚼感,不像一般「商業酵母」只有單一菌種的純香。新品中的西京味噌、紅豆布里歐與傑克魔豆等,更是在台灣從未亮相的新種類麵包,期能帶給消費者更多選擇。

新品中的西京味噌、紅豆布里歐與傑克魔豆等更是在台灣從未亮相的新種類麵包。(記者吳敏慈攝)

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