（主流傳媒記者陳祺昌／台南報導）台南市自入夏以來即「蚊」之色變，不僅登革熱疫情至今已達五個月，其市區也「疫」起淪陷，為了探究是否真已重創府城休閒旅遊業？記者近日走訪各處，發現就消費市場而言，業者多數正面思維看待。為此，就目前環境而言，該如何往前跨出一大步，化危機為轉機，在在考驗業者智慧。
百貨重金改裝 拉抬買氣
記者訪問數家百貨業者，發現業主不因疫情不退而叫苦連天，反而逆向思考拉抬買氣，以台南百貨龍頭─新光三越為例，深耕台南13年在地即有三個據點，就新天地西門店而言，歷經45天的圍籬改裝，不惜重金改裝地下二樓小吃街及食品館，並在今日隆重開幕，結合在地美食、異國料理、散步甜點、生活雜貨等，亦引進108支知名品牌，且首創統一超商7-11直營店進駐百貨通路，與全台獨家「豚一丼飯」、台南獨家的「大心南洋美食館」及「銀座杏子豬排」等店面。
緊鄰於旁的小西門，營業面積達4萬32519坪，是新光三越單體面積最大據點，主打以新生活美學為概念，近期結合多元藝術團體於館外表演，其館內更陳列年輕新生代喜愛的藝文手創、流行潮牌，企圖抓住年輕世代客群。值得一提，中山店不畏疫情，照推周年慶，該館目前已完成六樓、七樓改裝，規劃複合式餐飲酒吧，整體呈現巴洛克奢華藝術風格，且於十月一日周年慶開跑，為期25天全館滿5,000送500，化妝品回饋高達19%，並引進韓國超人氣「銅盤」韓式烤肉，欲求讓消費者有感，刺激買氣。
飯店強打美食 開闢新客源
香格里拉台南遠東飯店為留住客源，創造商機，近期特邀連續3年被英國雜誌《Time out上海》評為最佳上海菜餐廳知名HOME’S私房菜餐廳總廚－王炬明，獻上中港巨星必點「本幫燻魚」、「特色紅燒肉」、「上海砂鍋醃篤鮮」、「豬手炆鮮鮑」，以及「冰鎮醉膏蟹」等滬式美饌，讓饕客不僅能品味明星滬菜經典，亦能感受醉月老上海風情。
台南大億麗緻酒店則強打港式飲茶吃到爆，由知名香港大廚陳克強帶領資深團隊，即日起於尚軒中餐廳「五福、六合廳」推出「平日港式飲茶吃到飽」活動，超值優惠價，頗受顧客青睞。
至於同屬西門商圈的台南晶英酒店不惶多讓，推出「海之幸 秋旬鮮蠔季」，不僅空運法國、美國、加拿大，以及日本等4個國家的頂級生蠔，且與在地養蚵業者「蚵男」黃翊誠合作，讓饕客在秋節大啖海鮮，享受頂級生蠔宴饗。
近期登革熱疫情蔓延，就遊客而言，擔心受染而避免前往，乃是正常反應，但若從危機管理的角度思考，若是取消台南旅遊行程，恐要自負交通及住宿退訂損失。對此，業者可以建議旅客延後旅遊假期，並讓遊客了解館內對於防疫已有周全措施，且推出多元旅遊玩法及住宿優惠，繼而挽救因登革熱所導致的觀光客銳減劣勢，唯有積極面對、逆勢操作，方為經營之道。
