近百年「義昌碾米廠」修復完工 無米樂社區再添風華

(主流傳媒記者蔡宗憲/台南報導)位於台南後壁菁寮無米樂社區的歷史建築「義昌碾米廠」在各方努力下,於今年正式修復完工,二層樓高的檜木碾米機將重新啟動,使老碾米廠再現風華。

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台南市政府今天舉辦「入厝」儀式,由市長黃偉哲主持,為新生的義昌碾米廠揭牌,向社會大眾傳遞義昌碾米廠對於米糧文化「傳承」與「文資守護」的核心精神。

創立於日治時期的義昌碾米廠,為當時菁寮地區規模最大,迄今已有近百年歷史,二層樓高的碾米機具頗為壯觀,據經營者梁家子女回憶,碾米機具當時是聘請遠在豐原的師傅,前來量身手工打造的獨一無二成品。

由於深具歷史價值,義昌碾米廠於2010年登錄為歷史建築,2016年由文化部文化資產局、台南市政府與所有權人梁家三方共同出資926萬元,由梁家自辦發包進行建物修復工程,再接續修復碾米機,歷經4年終告完工。

文資處表示,此次修復過程中,碾米機因部分構件遺失,一度面臨無法運轉的窘境,所幸台南市文資建材銀行在2019年獲贈麻豆合興碾米廠的舊料,得以將部分文物及構件「傳承」予義昌碾米廠。合興碾米廠陳家與義昌碾米廠梁家,也藉此次碾米廠修復的因緣際會,得以相互交流屬於彼此的米糧記憶。

除讓歷史建築義昌碾米廠重現風華,市府也協調所有權人於每週六、日免費開放參觀,現場除介紹稻米、糧食及農村的文化外,並播放「3D碾米流程動畫影片」,讓民眾一窺傳統碾米機的運作歷程。

台南後壁「義昌碾米廠」創立於日治時期,迄今已有近百年歷史。