（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）不出國就能品嚐最道地的大馬風味！香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Café自助餐廳「馬來西亞味之旅」，即日起至4月13日於每日晚餐時段供應，千萬別錯過。
來自馬來西亞的新任行政總廚黃胤仁(Chef In Jin Ooi)首獻絕活，推出經典肉骨茶、海鮮叻沙麵、咖哩魚、蕃茄牛小排、檳城炒粿條、叁巴小魚炒飯、榴槤起司蛋糕、馬來西亞拉茶、咕霓冰等40多道正宗家鄉味，將大馬口袋美食，一次獻給府城饕客。
其中風靡全球饕客的「海鮮叻沙麵」，細火慢熬五小時的超濃湯底完美融合鮮香海味與醇厚雞高湯，加入主廚秘製蝦醬、南薑、香茅、青龍椒、椰漿等，濃郁香辣，另人食指大動！
「經典肉骨茶」則依循正統大馬作法，以當歸、黃耆、熟地等中藥材熬製湯底，加入豬腳、排骨、帶皮大蒜與白胡椒粒等，以砂鍋煨燉五小時，鹹香回甘，略帶辛香卻不嗆喉，不可錯過。
新任行政總廚黃胤仁來自馬來西亞美食之都檳城，縱橫廚界20餘年的他曾擔任香格里拉酒店武漢及桂林酒店的行政總廚，也曾於洲際酒店、萬豪酒店等極具盛名的酒店任職，廚藝及管理經驗豐富。
遠東Café自助餐廳「馬來西亞味之旅」消費滿千元還可參加抽獎，有機會抽得檳城香格里拉沙洋度假酒店、亞庇香格里拉莎利雅度假酒店三天兩夜海外住宿券，以及香格里拉台北或台南遠東國際大飯店住宿券等好禮，訂位專線 (06) 702-8856。
