稽查餐飲業衛生 不合格率近9成

稽查餐飲業 衛生不合格率近9成

(主流傳媒地方中心/台南報導)大熱天吃壞肚子可不好受,台南市衛生局稽查203家食品工廠,只有38家合格,不合格率超過8成,另針對餐飲業者衛生稽查1433家,其中只有197家合格,不合格率居然近9成。

近年台南食安問題頻傳,市議員陳怡珍砲轟市府未盡到把關責任,顯現食品安全衛生問題在台南仍然十分嚴重,台南人食在不安心,衛生局應該加強稽查頻率、人力並輔導業者改善,讓台南人吃得放心。

陳怡珍說,台南貴為美食小吃之都,身為執政者,要把關的不僅是在地台南人的健康,連外地觀光客都深受影響,食品衛生的重要不言可喻。但近年來食安問題頻傳,其上游原料工廠或加工廠都出現在台南市,顯示台南的食品安全螺絲鬆得一蹋糊塗。

台南市衛生局30日到市議會進行業務報告時指出,針對台南市食品工廠之作業環境進行查察,共稽查203家,只有38家合格;另外辦理餐飲業者食品良好衛生規範稽查1433家,其中只有197家合格。對此,陳怡珍要球衛生局應善盡把關責任,加強衛生稽查頻率、增進人力並輔導業者改善,全力防堵危險食材進入民眾體內,讓台南人可以吃得無虞,維護身心健康。

(新聞畫面為示意照,與本新聞無關。)

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