（主流傳媒記者尤葛歷／綜合報導）德國每年有許多尚未變質的食品被當作「過期品」丟掉，造成浪費。因此德國政府研擬新方案，未來除生鮮食品外，對於可保存較久的食品，將只標示生產日期，不再標示「保存期限」，讓消費者自行判斷可否食用。
德國多數食品包裝上標示的有效期為「最佳食用期」，也就是說在這日期之前，食品擁有最佳營養成分及口感，但並不表示超過這個「期限」就不能吃；另外，德國生鮮肉品所標示的「安全食用期」，則代表食物過期後會變質，吃了有害健康。
德國政府認為，造成食品浪費原因有很多，但目前坊間兩種食品標示，易讓消費者混淆，很多人並不清楚這兩種「有效日期」的區別，不少食品一過「最佳食用期」就被丟棄，造成大量食品浪費。
德國斯圖加特大學調查，德國每人每年平均丟掉82公斤食品，其中65%的浪費行為可避免，以一家四口估算，如果能避免浪費食物，每年大約可節省940歐元(近台幣3萬5000元)，對家庭經濟不無小補。
