（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）台南安平雅樂軒酒店頂樓Sky Bar全新開放，結合戶外高空景致、特色調酒、台灣在地美食與現場音樂，為民眾增添週末夜間休閒去處。Sky Bar每週五、週六下午5時至晚間11時營業，晚間7時30分至9時30分安排歌手現場駐唱。
Sky Bar推出多款融合茶香、果香與特色食材的創意調酒，其中「晴空」以龍舌蘭搭配大禹嶺茶、蜂蜜柚子、鳳梨及柚子胡椒；「鹹酸甜」則結合黑刺李琴酒、白香艾酒、杏桃、黑糖與檸檬，呈現不同風味。
其他特色調酒包括「府城」，以伏特加、深色蘭姆酒為基底，加入烏龍茶、蜂蜜、蘋果汁及濃縮咖啡；「福圓」則以奶油白蘭地搭配龍眼、伯爵茶糖與檸檬，帶出果香與茶韻。
喜愛特殊風味的民眾，還可嘗試結合甘草檸檬威士忌、味噌、檸檬及蘇打水的「漁光」；「四草」則以蘭姆酒搭配椰子、綠茶、蜂蜜柚子、蘋果汁、檸檬、抹茶及小黃瓜，呈現多層次的清新風味。
另一款「Aloft」以琴酒、四紅果茶、橙酒、檸檬、煉乳及鮮奶油調製，結合茶果香氣與滑順口感。除了創意特調，現場也供應馬丁尼、尼格羅尼、古典雞尾酒及瑪格麗特等經典調酒。
不飲酒的民眾可選擇以伯爵紅茶、檸檬及蘇打水調製的無酒精特調「爵夢」。調酒每杯300元至350元，另加10%服務費；咖啡、純茶、果汁、牛奶及各式軟性飲料每杯100元起，每人低消為一杯飲料。
餐飲部分，除了西井村蜂蜜滷味綜合拼盤，也供應牛肉麵、黑蒜雞湯麵及多款佐酒小食，讓民眾在欣賞安平高空景致、聆聽現場音樂之餘，也能享用晚餐。現場提供酒精及無酒精飲品，親子家庭也能一同前往。※未成年請勿飲酒。
