（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）母親節蛋糕新風味開賣！台南老爺行旅回甘咖啡廳今年推出浪漫的「紫芋金香」母親節蛋糕，由五層芋頭和鹹蛋黃組成，全新鹹甜口味靈感來自芋頭酥餅，甜點師傅表示，辛苦的母親全年無休為家庭付出，有汗水也有甜蜜，宛如這顆蛋糕般鹹甜交織。
五層內餡製作一點也不含糊，底層由奇福餅乾壓碎製成保有香氣與脆度，第二、第五層為滿滿的芋泥餡、接下來是柔綿的戚風蛋糕緩衝、第四層則是鹹鴨蛋結合馬斯卡彭乳酪，讓鹹蛋黃不死鹹還能夠產生奶香氣味，最後表層裝飾鮮奶油、蜜芋頭、鹹蛋黃碎、以及灑上金箔做結尾，讓整顆蛋糕充滿著紫色浪漫情感和高貴感。「紫芋金香」6吋每模售價680元，4/18起至4/25前接受早鳥預訂優惠價650元。
此外，台南老爺行旅甘粹餐廳，自3月下旬更換半自助餐新主菜，讓媽咪平時就可以享受節慶的美味；五月的第二週，5/10晚餐起至5/12日止，更推出母親特別企劃，活動期間除了改以全自助餐模式供應，媽咪用餐還可參加好運籤幸運抽，幸運媽咪有機會抽中當日自己用餐價1180+10%，由甘粹餐廳免費招待。
甘粹餐廳自2023年加入綠色餐飲指南中「綠色餐廳」，一直頗受追求健康又重視環保的媽媽們喜愛，此次更替的新主菜料理，其中素食「麻油猴頭菇細麵」，改以義大利天使細麵取代，麵條Q彈緊緊扒覆著麻油香氣，加上猴頭菇輔以口感，絕對是茹素者不可錯過的首選。
「紅酒燉牛舌」也是師傅推薦料理，塊狀牛舌經長時間熬煮講究厚實感與紅酒肉汁滲透的美味；「普羅旺斯羊排」精選紐西蘭帶骨羊排，經高溫先煎鎖上羊排肉汁，再上香料與麵包粉混合後包裹再烤，強調外酥肉軟嫩，皆是平時招待母親的絕佳選擇。
