中秋月餅商機 台南5大飯店卡位戰提前引爆!

 

「蘭薰秋月」中秋月餅禮盒,以華麗浪漫蘭花圖樣,呈現佳節喜悅歡聚之幸福感。(大億麗緻酒店/提供)
「蘭薰秋月」中秋月餅禮盒以華麗浪漫蘭花圖樣,呈現佳節喜悅歡聚之幸福感。(大億麗緻酒店/提供)

(主流傳媒記者陳祺昌/台南報導)今年中秋節適逢三天連續假期,各家飯店提早推出月餅促銷專案,企圖爭取企業與民眾訂單,其月餅禮盒不僅沿襲往年頗受好評的傳統口味且創發新口味,更有業者搭配住宿優惠專案,中秋商機大戰正式開火。

《主流傳媒》記者走訪調查發現,今年飯店業者不只比月餅本身的餅皮、內餡口味,禮盒外觀設計上,兼具藝術尊爵特色,視為促銷重點。據各家業者表示,民眾今年有提早預購月餅的現象,目前訂單量初估已達4成,因應消費者需求,企業如需團購請盡早預訂,以免向隅。

大億麗緻中秋住宿43折

台南大億麗緻酒店即日起至9月27日推出「蘭薰秋月」中秋月餅禮盒,內含烏沙蛋黃、金沙奶皇、桂圓棗泥及綠豆椪四種口味,「烏沙蛋黃」(葷)特選上等紅豆,以細火熬煮出綿密的純紅豆沙,結合麥芽、白鳳豆、蓮子及來自嘉南一帶經紅土醃製的鹹鴨蛋黃,整顆紥實包入,呈現多層口感風味。

大億麗緻另引進廣式最新糕點工法「金沙奶皇」(葷),口感鬆軟的糕餅皮,精緻提煉出香甜奶味內餡,表現不凡口感。同時,業者腦筋動的快,搭配連假商機,即日起至9月18日止,推出「蘭薰秋月中秋住房專案」43折起,欲搶好康民眾得把握。

晶英酒店融合在地文創

以發揚在地文創為己任、在餐飲方面展現多元人文風情的台南晶英酒店,為迎接佳節到來,今年一次推出三款月餅禮盒宴饗饕客,包含饒富東方情調的「南城月」和「隱秋川」為傳統廣式月餅,以及融合法式手藝、採用大量在地食材的「月落荷塘」莫爾勒法式月餅。

禮盒口味含有烏豆沙蛋黃、蓮蓉蛋黃、蔓越莓果粒、魯肉豆沙、香橙杏桃以及紅茶香橘等六款,採用古法熬製的紅豆、頂級湘蓮所製成的蓮蓉、農場直送的新鮮蛋黃,古坑的鮮甜柳丁與土耳其天然杏桃乾、新鮮豬後腿肉、南投魚池的頂級阿薩姆紅茶、獨家蜜釀的橘等天然食材,現在預訂任一款傳統廣式月餅禮盒,可享85折起早鳥優惠!

台糖長榮酒店推古早味月餅

台糖長榮酒店則推出「廣式月餅創意禮盒」、「臺式月餅古早味禮盒」二款,重溫經典口味,並創新加入酒店明星伴手禮餅乾組合,讓經典與創新撞擊出新意火花。即日起至9/15預購皆可享8折優惠,其中,「廣式月餅創意禮盒」包裝膽大的選用朱紅色木盒並將文人雅仕期待受關注,上方以雷雕牡丹之首代表尊貴,附上「晉爵封候」水琉璃紙鎮名片座,讓送禮蘊含著更深的一層喻意。

桂田酒店住宿送月餅禮盒

台南桂田酒店則在楓紅初上之秋,推出粉嫩限定「花漾鏡月、典藏禮盒」。揉合薄細軟Q餅皮與口感紮實的廣式餡料,經典風味包含「滷肉豆沙」、「酒釀桂圓」、「金月奶黃」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」、「紅豆麻糬」六種口味,凡購買10盒以上享9折優惠。業者搶搭順風車,民眾只要在9月1日至9月24日入住,月餅禮盒免費贈送。

香格里拉辦月光爵士派對另推兒童月餅

香格里拉遠東國際大飯店今年亦不遑多讓,台北及台南兩家酒店,針對不同客層需求,共同推出兩款集團月餅禮盒「悅享」傳統月餅禮盒與「饗月」慈善月餅禮盒。全新上市的集團月餅禮盒「悅享」傳統月餅禮盒以高貴而沈穩的宮庭藍為底,搭配優雅的中式幾合圖騰,展現出的新式創意禮盒,並首創「兒童月餅禮盒」,讓小朋友也擁有童年回憶。

此外,香格里拉飯店將於9月26日及9月27日推出「中秋池畔B.B.Q.月光爵士派對」,民眾可邀請好友歡聚,享受主廚特製池畔燒烤料理外,更首度推出趣味橫生的親子釣蝦活動,可為業界新亮點。

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