（主流傳媒地方中心／台南報導）有一活潑好動的嬰兒，漸漸不喝奶，3天後竟全身無力，到醫院求診卻找不出原因，轉診至成大醫院兒童加護病房後，檢查發現嬰兒無法吞嚥，呼吸困難，全身肌肉無力，連腸子都完全沒有蠕動，緊急插管使用呼吸器，住進兒童加護病房觀察，醫院通報疾病管制署，協助調查急性肢體無力的原因以及肉毒桿菌中毒的可能性。
疾管署檢驗發現，病嬰的血清呈現肉毒桿菌毒素陽性，且糞便培養分離出肉毒桿菌菌株，最終確診為台灣近十年來首例嬰兒肉毒桿菌中毒個案。所幸在呼吸器及營養支持療法之下，嬰兒漸漸改善，不僅順利拔管移除呼吸器，也恢復原本活潑好動的精神體力，住院5個星期後出院，目前已與同齡嬰兒一樣正常。
成大醫院小兒神經科主治醫師陳俐文指出，肉毒桿菌的孢子常見於泥土，有些存在蜂蜜中，一歲以下的嬰兒食入，由於腸道正常菌叢尚未發展完全、胃酸酸度不足、以及免疫力相對較差，肉毒桿菌孢子會在嬰兒的腸道繁殖產生毒素，影響神經末梢與肌肉的功能，造成全身無力呼吸衰竭，若沒有及時治療甚至有生命危險。
醫師提醒，不要餵食一歲以下的嬰兒蜂蜜，副食品的處理須注意不要被泥土所污染，雖然加熱可以破壞肉毒桿菌毒素，但嬰兒攝入致病的通常是肉毒桿菌的孢子而非毒素，一般家庭烹煮即使滾沸數小時也不一定能將孢子破壞，因此避免讓家中嬰兒食用受到肉毒桿菌孢子污染的食物，才是根本解決之道。
