（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）佔地4500多坪的台南大員皇冠假日酒店今天舉行開幕儀式，酒店擁有231間客房及套房，所有房型均配備50吋液晶電視，位置鄰近安平古堡、安平老街，5分鐘即可抵達台江國家公園、四草紅樹林隧道，為安平區第一家五星級國際連鎖品牌酒店。
台南市代理市長李孟諺今天也到場祝賀，他致詞表示，據交通部觀光局統計，一年有310萬名旅客在台南過夜住宿，而且並未因為陸客減少而有所減緩，反而持續成長，不僅成為國人旅遊最佳的選擇，也是外國觀光客來台首選的旅遊地，台南大員皇冠假日酒店選在安平興建國際五星級飯店，可望吸引更多國際觀光人潮造訪台南。
台南大員皇冠假日酒店董事長李錫淇哽咽表示，這塊地是父親傳承下來的，身為安平人的他，對這塊土地有深厚的情感，所以才會運用此地許下蓋飯店的願望，他強調到台南旅遊不能錯過安平，安平的文化底蘊相當厚實與豐富，是一個值得多次造訪、旅遊的地方。
來自香港的台南大員皇冠假日酒店總經理任世敏表示，台南的特色美食、古蹟文化以及人們的熱情，令他印象深刻，有責任將連鎖酒店融入當地文化，希望來到這裡的貴賓能同時享有國際品牌酒店的管理服務，以及安平當地的文化體驗。
IHG洲際酒店集團大中華地區執行長柯明思表示，洲際酒店集團對台灣市場並不陌生，全球擁有的12個酒店品牌中，現今已有洲際酒店、皇冠假日、英迪格酒店、假日酒店、智選假日酒店等5個品牌進駐台灣，有的已經開業，有的還在籌建中。
董事長李錫淇表示，有幸認識全球知名的IHG洲際酒店集團，在專業經營管理團隊的帶領下，希望酒店未來不僅生意興隆，更可帶動安平的觀光，讓台南邁向世界舞台，讓更多國際友人可以到台南安平觀光旅遊。
