（主流傳媒記者蔡宗憲／台南報導）聖功女中380位學生5日食用該校自製晚餐，隔天陸續有學生出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，有130位學生出現腸胃不適，台南市衛生局獲報介入調查，多數學生就醫後症狀已緩解，目前無大礙。
衛生局採檢留存食餘菜餚及相關學生、廚工檢體，並送檢驗單位進行化驗，以確認聖功女中學生疑似食物中毒發生原因。若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，衛生局將依法處6 萬元以上 2 億元以下罰鍰。
衛生局提醒，九月正值各級學校開學之際，加上氣候炎熱，是食品中毒的高峰期，學校應特別加強廚房工作人員個人衛生及食品保存管理，確保學生飲食安全。
預防食品中毒的5原則包括 1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3.要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。4.要徹底加熱：食品中心溫度超過 70 度C，細菌才容易被消滅。5.要注意保存溫度：保存低於 7度C，室溫不宜放置過久，就能預防食物中毒發生。
