（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）台南遠東香格里拉飯店中餐廳「醉月樓」將於五月以全新菜單正式回歸。此次全新菜色承襲傳統江浙與上海本幫料理技藝，並在細節中融入風味創新與技法升級，推出多道兼具經典底蘊與現代感的中式料理。餐廳特別規劃為期一個月的「醉月回歸祭」，推出四大賓客回饋，包括新菜嘗鮮價、用餐送好禮，餐前迎賓飲與社群抽獎同步開跑。
迎賓首月，醉月樓推出「每週一道」功夫料理系列，於週一至週五午、晚餐時段，以超值優惠邀請賓客搶先品嚐主廚許忠賢的全新力作。5月1日至2日及5月5日至9日推出「鮑魚紅燒肉」，原價1,080元，嘗鮮價788元；5月12日至16日為「爛糊肉絲白菜」，原價460元，嘗鮮價188元；5月19日至23日上桌的是「石鍋香芋燒雞」，原價680元，嘗鮮價388元；5月26日至30日壓軸登場的則是「蒜子豆腐燒黃魚」，原價1,380元，嘗鮮價988元。每週數量有限，建議提前預訂。
凡於活動期間來店用餐，皆可享用餐廳特製迎賓飲一杯。此次推出四款風味各異的無酒精特調，每週輪替供應，包含：鳳梨桂花烏龍、荔香蘋果碧螺春、玫瑰蕎麥金萱、青檸鐵觀音。均以台灣茶為基底，融合蕎麥、青檸與當季鳳梨、荔枝等元素，風味清新、層次分明。飲品設計呼應初夏節氣，酸甜之間帶出開胃節奏，適合各年齡層賓客於用餐前輕啜，亦為本次回歸體驗增添雅緻細節與話題亮點。
營運首月，凡至醉月樓用餐，即可獲贈「苔條腰果」一罐。此款經典江南小點由酥脆腰果搭配蜜炒苔條製成，鹹甜交織、層次豐富，是兼具風味與質感的中式伴手好禮。數量有限，送完為止。
為暖身五月新菜單，醉月樓4月25日至5月4日推出社群活動，只要完成指定任務並正確留言，猜出本次御膳壓軸料理「八寶葫蘆鴨」，即有機會獲得四人同行免費體驗乙道的中獎資格，共抽出三組。
此道名菜為清代宮廷御膳經典，寓意「福祿雙至」，主廚許忠賢以去骨整鴨填入八寶內餡，低溫封燒數小時，重現經典工法。料理湯汁飽滿、外型飽實，極具文化底蘊與味覺深度。活動詳情請見台南遠東香格里拉飯店Facebook與Instagram官方專頁，邀請粉絲一起參與活動，就有機會抽中品嘗宮廷御膳料理！
