（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）全台飯店酥皮類禮盒競賽成績揭曉，香格里拉台南遠東國際大飯店以「紅豆玉露蛋黃酥」與「綠豆沙蛋黃酥」，榮獲全台第1名及第3名，是唯一囊括兩項傑出成績的飯店。
主廚許煜新首度挑戰傳統中式甜點之作，將大家熟悉的台式蛋黃酥，以法式甜點繁複工序賦予新滋味！從酥皮、內餡到鹹蛋黃，全台第一蛋黃酥每個步驟都以高規格的製程創新完成。
比賽評分標準依口味40分、外觀和價格各30分，總共100分計算。許煜新以口味、外觀、價格，各項優勢在眾多頂尖糕點師傅的作品中脫穎而出，除完美呈現香酥外皮外，紮實內餡擄獲評審一致好評。
香格里拉台南遠東國際大飯店指出，純手工揉製而成的蛋黃酥，以完美比例搭配紅豆、綠豆及芋頭為內餡，細滑的內餡製程講究，呈現出最紮實的台灣在地美味。
紅豆玉露蛋黃酥、綠豆沙蛋黃酥及芋頭白玉蛋黃酥禮盒，每盒6入399元，即日起至12月30日，凡購買10盒即贈送1盒、20盒即贈送3盒，如需大宗訂購及客製化組合，請提前預購。
