（主流傳媒記者蔡宗憲／台南報導）位於台南後壁菁寮無米樂社區的歷史建築「義昌碾米廠」在各方努力下，於今年正式修復完工，二層樓高的檜木碾米機將重新啟動，使老碾米廠再現風華。
台南市政府今天舉辦「入厝」儀式，由市長黃偉哲主持，為新生的義昌碾米廠揭牌，向社會大眾傳遞義昌碾米廠對於米糧文化「傳承」與「文資守護」的核心精神。
創立於日治時期的義昌碾米廠，為當時菁寮地區規模最大，迄今已有近百年歷史，二層樓高的碾米機具頗為壯觀，據經營者梁家子女回憶，碾米機具當時是聘請遠在豐原的師傅，前來量身手工打造的獨一無二成品。
由於深具歷史價值，義昌碾米廠於2010年登錄為歷史建築，2016年由文化部文化資產局、台南市政府與所有權人梁家三方共同出資926萬元，由梁家自辦發包進行建物修復工程，再接續修復碾米機，歷經4年終告完工。
文資處表示，此次修復過程中，碾米機因部分構件遺失，一度面臨無法運轉的窘境，所幸台南市文資建材銀行在2019年獲贈麻豆合興碾米廠的舊料，得以將部分文物及構件「傳承」予義昌碾米廠。合興碾米廠陳家與義昌碾米廠梁家，也藉此次碾米廠修復的因緣際會，得以相互交流屬於彼此的米糧記憶。
除讓歷史建築義昌碾米廠重現風華，市府也協調所有權人於每週六、日免費開放參觀，現場除介紹稻米、糧食及農村的文化外，並播放「3D碾米流程動畫影片」，讓民眾一窺傳統碾米機的運作歷程。
