（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）繼黑巧克力、白巧克力與牛奶巧克力，睽違80年後，全球第4種巧克力「紅寶石巧克力」，由百樂嘉麗寶集團於2017年發表，今年六月正式引進台灣！
香格里拉台南遠東飯店特別以這款無添加色素、香料，擁有獨特莓果香氣的「紅寶石巧克力」，同步發表7款夢幻粉紅色甜點，6月21日至7月20日，將於飯店一樓大廳茶軒限量供應。
紅寶石巧克力徹底顛覆了人們對於巧克力的傳統認知！採用生長在巴西、象牙海岸和厄瓜多境內生長的珍貴紅寶石可可豆，以其天然的莓果風味、濃郁滑順口感製成巧克力已在全球掀起甜品創意浪潮。
西點主廚許煜新對於甜點有獨到的見解與詮釋，更以獨到的品味邀請各國知名甜點大師來台客座，對甜點充滿無限熱情的許主廚，以細膩巧思將「紅寶石巧克力」創意西點鍍上迷人風采。
「紅寶石巧克力限定下午茶」平日下午於飯店一樓大廳茶軒供應，雙人下午茶1360元加10%服務費，內含6款紅寶石巧克力甜點，及4款輕食鹹點、與16款特調咖啡、茶飲可供選擇，並附贈紅寶石冰沙兩杯，單人每套680元加10%服務費。
