（主流傳媒記者吳敏慈／台南報導）號稱地表最強、高人氣排隊名店「開丼」燒肉VS丼飯，正式進駐南紡購物中心。杰立餐飲執行長楊哲瑋表示，開丼南紡店是全台最南部的分店，也是最「難」開的分店，畢竟府城小吃聞名遐邇，唯有歷經台南人嘴巴考驗，才稱得上是地表最強的燒肉丼飯，未來有信心以一流的服務及美食丼飯，征服台南人的味蕾。
「開丼」南部首家分店於南紡購物中心地下1樓開幕，並推出牛小排肉山丼、爆肉山丼及塔塔雞肉山丼等全新3款丼飯系列，原有的牛小排肉山丼、爆肉山丼、骰子菲力丼都是超高人氣必點招牌。
店內以日式丼飯為基調，每碗丼飯均用堆積如山的肉片覆蓋，份量十足，淋上獨門醬汁後，再搭配香氣四溢的蒜片或碎蔥末，讓燒肉的甜美在口中四溢，形成絕佳風味。歡慶開幕至11月8日，推出限定「開丼人氣餐點組合四人餐」特價1460元，已吸引大批饕客排隊嘗鮮。
南紡營運部餐飲美食Team經理林嘉文表示，三年來秉持第一名的服務精神，引進第一名的美食料理，來回饋地方鄉親，日本美食在台灣相當受歡迎，燒肉界冠軍「開丼」餐廳的進駐，必讓鄉親品嘗到地表最強燒肉丼的魅力。
